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Puré de arvejas

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Tiempo de preparación: 20min , Tiempo de cocción: 0min
Tiempo total: 20min , número de porciones

0 Calorías, 0.0g Azúcares, 0.0g Grasas, 0.0g Proteínas

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Preparación

Poner las arvejas en una olla y cubrirlas con agua fría.
Agregarles un poco de sal, las cebollas peladas y cortadas por la mitad, y el ramito aromático hecho con el perejil, el tomillo y el laurel atados.
Dejar hervir a fuego suave hasta que las arvejas queden tiernas, removiendo de tanto en tanto.
Luego colar, retirar el ramo aromático y procesar las arvejas con la cebolla.
Fuera de la procesadora mezclar con la crema de leche y una pizca de pimienta, y servir caliente decorado con arvejas cocidas enteras.

Fotos

Maria

21.11.2012, Receta vista: 285x

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